高い熱伝導性や保温性など鋳物ホーロー鍋の良さをそのままに、軽量化のため切削加工することなく厚さ2mmという薄さに。従来の約半分 の重さとなり、日常的に使いやすくなった。オール熱源対応。
■熱伝導率が高く側面や底面からムラなく熱を伝えるため、短時間で鍋内を一気に加熱。
■食材を入れても温度が下がりにくく、揚げ物はカラッと、麺はコシがある仕上がりに。
受賞年度 | 2014年度グッドデザイン賞 | |||
メーカー | 株式会社 三条特殊鋳工所 | |||
デザイナー | STUDIO KOMIN 山田耕民 | |||
材質 | 本体:FCV鋳鉄 表面加工:ホーロー加工仕上げ | |||
熱源対応 | オール熱源 | |||
寸法 | 本体直径:22㎝ 本体高さ:11.5㎝ 全体高さ:16㎝ | |||
厚さ | 底:2.5㎜ 側面:2㎜ | |||
容量 | 3.8ℓ | |||
重量 | 約2.7㎏ | |||
生産国 | 日本 |
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