万年雪を頂く月山の麓で作られている「雪結晶」形のショートパスタ。美しい6角形の形状は茹で時間が短く、ソースも絡まりやすい。パッケージは山形の山稜をイメージしており、土産品としても好まれている。
■冷めても美味しく、甘みのある山形のブランド米「つや姫」の発芽米を使用。厳選したデュラム小麦のセモリナと合わせ、本格的なイタリア製のパスタマシーンでオリジナルの「雪の結晶」に成形。
■低温乾燥にてじっくり乾燥させたショートパスタです。白色で甘みがあり、モチモチとしている食感。GABA(ギャバ)が含まれているのも魅力です。
受賞年度 | 2014年度グッドデザイン賞 | |||
メーカー | 有限会社 玉谷製麺所 | |||
デザイナー | Qurz Inc. 島村 卓実 | |||
サイズ | 縦187×横120×厚さ72mm | |||
重量 | 100g | |||
賞味期限 | お届けより1か月以上 | |||
保存方法 | 直射日光を避け常温保存 | |||
商品種別 | ショートパスタ | |||
原材料 | デュラム小麦のセモリナ(国内製造)、発芽米粉(発芽米(山形県産つや姫))、食塩 | |||
ゆで時間 | 約9分 | |||
栄養成分(100ℊあたり) | エネルギー339kcal/たんぱく質10.9g/脂質1.4g/炭水化物70.8g/食塩相当量2.77g ※GABA6mg | |||
生産国 | 日本 |
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