蜜あられ 浮き星/ヒッコリースリートラベラーズ 合同会社アレコレ

新潟市上古町商店街に店舗を構え、地元に所縁のある商品のセレクト、 開発を行う「 ヒッコリースリートラベラーズ」。浮き星は115年続く新潟の伝統菓子。中央のあられに蜜をまぶして作られています。

■hickory03travelersとは：

「日常を楽しもう」というコンセプトにもとづいて、様々な物やコトををクリエイトする集団がhickory03travelersです。
懐かしい雰囲気が漂う上古町商店街に店舗と作業場（ショップから徒歩1分）を構え、Tシャツや雑貨などを中心にデザイン・制作しています。
ショップは築80年の木造2階建（元酒屋）を活用した空間で１階と2階ではまったく異なった表情を持たせています。店内のラインナップは、手刷りのシルクスクリーンのオリジナル商品、新潟的な土産や日常が楽しくなるような商品を制作したり、セレクトしています。障がい者福祉施設で作る商品や、新潟の老舗、伝統工芸品、商店街のお店などとのコラボ商品も多数あります。

■浮き星とは：

「浮き星（うきほし）」はもち米（あられ）に砂糖蜜をかけた甘いお菓子です。一見、コンペイトウのように見えますがちょっと違います。中身があられなので甘さ控えめで素朴な味です。作っているのは新潟市では明治33年創業の「明治屋」さん一軒のみで、実に貴重なお菓子です。かつては新潟市民に「ゆか里」という名で愛された有名なお菓子だったのですが、近年では売場が縮小していました。

■そのまま食べても、お茶やお湯に入れて、アイスクリームやお菓子のトッピングにも。